Comment punir bien les haricots au couteau

Comment punir bien les haricots au couteau

Les couteaux marinés sont un plat d'accompagnement à la maison classique qui peut non seulement conserver la texture croustillante et tendre des couteaux, mais également ajouter un arôme salé unique. Ces dernières années, avec la popularité des régimes sains, les cornichons faits maison sont devenus un sujet brûlant. Cet article combinera les données de recherche populaires sur l'ensemble du réseau pendant près de 100 jours pour vous présenter en détail la méthode de décapage des haricots Khak et inclura des conseils et des précautions pratiques.

1. Statistiques des sujets de décapage populaires sur l'ensemble du réseau

Du tableau ci-dessus, nous pouvons voir que la méthode de décapage des couteaux est à la pointe de la popularité récente de la recherche, qui montre que de nombreuses familles prêtent attention à la façon de fabriquer cette nourriture traditionnelle.

2. Méthodes de décapage sélectionnées pour les haricots kalk

1 et 1Méthode de décapage traditionnelle

Ingrédients: 500 grammes de haricots au couteau frais, 50 grammes de sel, 10 gousses d'ail, 5 poivrons rouges et 20 ml de vin blanc.

étape:

(1) Laver les haricots du couteau et sécher l'humidité et les couper en sections d'environ 5 cm de long.

(2) Coupez l'ail et le chili pour réserver.

(3) Frotter soigneusement les haricots et le sel de couteau et les laisser reposer 2 heures pour libérer l'eau.

(4) Ajouter les tranches d'ail, les tranches de chili et le vin blanc et bien mélanger.

(5) Mettez-le dans un récipient propre pour compacter le MIE, sceller et le placer dans un endroit frais.

2Méthode de décapage rapide

Ingrédients: 300 grammes de haricots à couteau, 100 ml de vinaigre blanc, 50 grammes de sucre blanc, 15 grammes de sel et 10 grains de poivre.

étape:

(1) Coupez les haricots en lambeaux et les blanchir pendant 30 secondes, et passez immédiatement de l'eau froide.

(2) Mélanger le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre pour bouillir et laisser refroidir.

(3) Faire tremper les déchiquetes de haricots au couteau dans la sauce.

(4) Réfrigérer pendant 2 heures puis manger.

3. Conseils clés pour décrocher les haricots au couteau

4. Des questions fréquemment posées sur les haricots de couteau à décrocher

1 et 1Q: Pourquoi les haricots au couteau marinés deviennent-ils doux?

R: Habituellement, il est causé par un sel insuffisant ou une mauvaise étanchéité. Il est recommandé d'ajouter du sel en proportion pour s'assurer que le récipient est bien scellé.

2Q: Combien de temps dure les haricots de couteau marinés?

R: Il peut être stocké pendant environ 1 mois dans des conditions de réfrigération au réfrigérateur. Si un film ou une odeur blanc apparaît à la surface, il doit être jeté immédiatement.

3 et 3Q: Qui ne convient pas pour manger des haricots marinés?

R: Les patients souffrant d'hypertension, d'insuffisance rénale et de femmes enceintes devraient contrôler leur apport car les aliments marinés contiennent une teneur en sel plus élevée.

5. Conseils de régime sain

Bien que les couteaux marinés soient uniques en saveur, il est recommandé de les manger avec modération. Vous pouvez utiliser des couteaux marinés comme plat d'accompagnement et les manger avec un aliment de base, ce qui peut non seulement augmenter l'appétit sans consommer trop de sel. De plus, il est plus sûr de manger après avoir mariné pendant plus de 24 heures, car cela peut réduire efficacement la teneur en nitrite.

Grâce à l'introduction ci-dessus, je crois que vous avez maîtrisé de nombreuses méthodes de décapage de couteaux. Qu'il s'agisse de mariner à long terme traditionnel ou de rythme rapide moderne, vous pouvez faire de délicieux haricots marinés. Choisissez la bonne méthode en fonction de vos goûts et de vos besoins personnels et profitez de cette délicieuse nourriture maison!