Comment faire des boules de taro originales

Comment faire des boules de taro originales

Au cours des 10 derniers jours, l'alimentation saine et les desserts faits maison ont attiré beaucoup d'attention parmi les sujets et contenus d'actualité sur Internet. Parmi eux, les boules de taro, en tant que dessert simple et délicieux, sont devenues les préférées de nombreuses personnes. Aujourd'hui, nous allons le présenter en détailBoules de taro originalesLa méthode de production vous permet de réaliser facilement à la maison des boules de taro élastiques et délicieuses.

1. Préparation du matériel pour les boules de taro originales

Fabriquer des boules de taro originales nécessite le matériel suivant :

2. Étapes de préparation des boules de taro originales

1.Traitement du taro: Lavez et épluchez le taro, coupez-le en petits morceaux, mettez-le dans un cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit, cela prendra environ 20 minutes.

2.Presser dans la pâte de taro: Sortez le taro cuit à la vapeur et pressez-le en fine purée de taro avec une cuillère ou un presse-boue pendant qu'il est encore chaud.

3.Ajouter le sucre et la fécule: Ajoutez le sucre fin et la fécule de tapioca à la pâte de taro par portions et remuez uniformément jusqu'à obtenir une pâte non collante. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.

4.Rouler en petites boules: Divisez la pâte en petits morceaux, roulez-la en petits ronds d'environ 1 cm de diamètre, et disposez-la sur une assiette saupoudrée d'un peu de fécule de tapioca pour éviter qu'elle ne colle.

5.Boulettes de taro bouillies: Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, ajoutez les boules de taro, faites cuire jusqu'à ce qu'elles flottent et laissez cuire encore 2 minutes, puis sortez-les et mettez-les dans de l'eau glacée pour qu'elles refroidissent, afin que les boules de taro soient plus élastiques.

3. Suggestions d’accords pour des boules de taro originales

Les boules de taro originales peuvent être accompagnées d'une variété de desserts. Voici quelques façons courantes de les associer :

4. Questions fréquemment posées

1.Pourquoi les boules de taro ne sont-elles pas assez élastiques ?Cela peut être dû au fait que la proportion de fécule de tapioca n'est pas suffisante ou que le temps de cuisson est trop court.

2.Combien de temps peut-on conserver les boules de taro ?Les boules de taro cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Il est recommandé de les manger le plus tôt possible.

3.Si je n’ai pas de fécule de tapioca, puis-je utiliser une autre fécule à la place ?Ce n'est pas recommandé. La fécule de tapioca est la clé de l’élasticité des boules de taro, et les autres amidons seront bien moins efficaces.

5. Résumé

La préparation des boules de taro originales n’est pas compliquée. Vous n'avez besoin que de matériaux et d'étapes simples pour préparer un délicieux dessert. Qu'il soit accompagné d'un thé au lait ou d'une soupe aux haricots rouges, il peut apporter un sentiment de bonheur total. J'espère que cet article pourra vous aider à réaliser avec succès des boules de taro originales, délicieuses et moelleuses !