Combien coûte un oursin ?

Combien coûte un oursin ? Analyse des sujets d’actualité récents et des tendances du marché

Récemment, le prix des oursins est devenu un sujet brûlant pour les marchés de fruits de mer et les gourmands. Avec l'arrivée de la saison estivale de consommation des fruits de mer, des facteurs tels que la relation entre l'offre et la demande d'oursins, les changements d'origine et les différences de qualité ont entraîné des fluctuations de prix importantes. Cet article vous donnera une analyse structurée des conditions du marché des oursins, basée sur les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.

1. Aperçu des données sur les prix de l'oursin (études de marché des 10 derniers jours)

2. Facteurs populaires affectant les prix

1.changements d'approvisionnement saisonniers: De juin à août est la haute saison de pêche à l'oursin. La production à Dalian, Shandong et ailleurs a augmenté et le prix de l'oursin au fumier de cheval a chuté d'environ 10 % sur un an.

2.Fluctuations des coûts d'importation: Affecté par le taux de change du yen japonais, le prix de détail de l'oursin jaune importé du Japon a augmenté de 8 à 12 % par rapport au mois précédent, devenant ainsi un sujet brûlant sur les réseaux sociaux.

3.incident de sécurité alimentaire: Après qu'un restaurant célèbre sur Internet ait révélé l'incident de la « qualité inférieure », les consommateurs sont devenus plus préoccupés par la qualité des oursins et les prix des produits de haute qualité sont restés élevés.

3. Analyse de corrélation des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau

4. Observation des tendances de consommation

1.Croissance des ventes en ligne: Les ventes d'oursins via les chaînes de diffusion en direct ont augmenté de 65 % d'une année sur l'autre, les coffrets cadeaux d'oursins prêts à manger au prix de 200 à 300 yuans/boîte étant les plus populaires.

2.Différences de prix régionales: En raison des coûts de transport dans des villes comme Shanghai et Shenzhen, le prix des oursins de même qualité est de 30 à 50 % plus élevé qu'à Qingdao et Dalian.

3.Nouvel engouement alimentaire: Les œufs d'oursin cuits à la vapeur, le bibimbap d'oursin et d'autres méthodes de cuisson simples sont devenus populaires sur les plateformes de vidéos courtes, entraînant une augmentation des ventes d'oursins de petite taille (30 à 50 g/pièce).

5. Suggestions d'achat

1.Recherchez l'étiquette d'origine: Le taux de réussite à l'inspection de la qualité des oursins dans les zones de pêche officielles telles que l'île de Dalian Zhangzi et le Shandong Changdao est plus élevé.

2.Attention à la fraîcheur: L'oursin de haute qualité a des épines courtes et denses, une couleur vive et aucune odeur particulière. Il est recommandé de le consommer dans les 24 heures suivant l'achat.

3.Prix ​​comparable entre trois sociétés: Les prix du marché du matin sur les marchés de gros sont généralement inférieurs de 20 % aux prix du marché du soir, et les membres des chaînes de supermarchés bénéficient de réductions quotidiennes.

Le prix actuel du marché de l'oursin est encore en phase d'ajustement dynamique, et il est conseillé aux consommateurs de choisir des produits à différents niveaux de prix en fonction de la demande réelle. Avec la fin de l'interdiction de pêche, les prix devraient baisser de 5 à 8 % fin août.